Bólga er mikið umræðuefni þessa dagana. Með sjúkdómum eins og liðagigt, sjálfsofnæmissjúkdómum og efnaskiptasjúkdómum í auknum mæli, eru fleiri og fleiri að leita að leiðum til að draga úr langvarandi bólgu. Þetta er þar sem tertur kirsuberjaþykkni kemur inn.
Tertkirsuber (Prunus cerasus)eru rík uppspretta anthocyanins, quercetins, hýdroxýcinnamates og annarra pólýfenóla sem sýna öfluga andoxunar- og bólgueyðandi virkni (1). Vaxandi áhugi er á hugsanlegum ávinningi af tertukirsuberjaþykkni sem náttúrulegri leið til að stjórna bólgu. En styðja vísindin efla? Við skulum skoða nánar.
Að skilja bólgu
Bólga er eðlilegt ónæmissvörun sem kemur af stað með meiðslum eða sýkingu. Það myndar oxunarálag og einkennist af roða, bólgu, hita og sársauka (2). Bráð bólga er tímabundin viðbrögð sem róast þegar ógnin er leyst. Hins vegar er langvarandi bólga viðvarandi með tímanum og getur skemmt vefi.
Óheft bólga er nú talin vera undirrót margra nútíma heilsufarssjúkdóma, þar á meðal hjartasjúkdóma, sykursýki og sjálfsofnæmissjúkdóma (3). Að finna leiðir til að draga úr óþarfa langvinnri bólgu gæti verið lykilatriði fyrir bæði forvarnir og meðferð.
Næringarsnið af tertukirsuberjaþykkni
Tertkirsuber innihalda margs konar gagnleg plöntusambönd. Þurrkaða útgáfan er sérstaklega rík af anthocyanínum, sem gefa tertukirsuberjum skærrauðan lit (4). Antósýanín eins og sýanidín-3-glúkósýlrútínósíð og sýanidín-3-rutínósíð hafa öflug andoxunaráhrif sem hjálpa til við að stjórna bólgu (5).
Önnur bólgueyðandi efnasambönd sem finnast í kirsuberjum eru quercetin, kaempferol, klórógensýra, gallsýra og melatónín (6). Þessi pólýfenól geta haft áhrif á margar bólguferli í líkamanum.
Bólgueyðandi eiginleikar
Rannsóknir benda til þess að kirsuberjatertuþykkni virki á nokkra vegu til að draga úr of mikilli bólgu (7):
- Hlutleysandi sindurefni með andoxunargetu sinni
- Hindra bólgueyðandi frumudrep eins og IL-6 og TNF-
- Bæla COX-1 og COX-2 ensím sem taka þátt í verkjum og hita
- Að draga úr magni CRP, bólgumerki sem tengist hjartasjúkdómum
- Auka stöðu andoxunarefna með því að auka súperoxíð dismutasa
Fleiotropic áhrif tart kirsuber anthocyanins á sameindaboð eru líklega undirstaða víðtækra bólgueyðandi aðgerða þess.
Rannsóknir og rannsóknarniðurstöður
Margar rannsóknir hafa rannsakað bólgueyðandi áhrif tartkirsuberjaþykkni hjá mönnum:
- Í einni rannsókn fundu 20 eldri fullorðnir með slitgigt sem drukku kirsuberjasafa í 8 vikur lækkun á IL-6 og CRP samanborið við lyfleysuhóp (8).
- Maraþonhlauparar sem neyttu kirsuberjasafa fyrir og eftir langhlaup voru með lægra magn af bólgumerkjum eftir hlaup eins og IL-6 og C-reactive prótein (9).
- Karlar sem drukku kirsuberjaþykkni fyrir og eftir mótstöðuþjálfun höfðu marktækt minni hækkun á IL-6 gildum samanborið við lyfleysu (10).
- 30ml á dag af tertukirsuberjaþykkni minnkaði oxunarálag og bólgu hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2 og nýrnakvilla (11).
Þó að það lofi góðu er enn þörf á stærri og lengri klínískum rannsóknum til að skýra ákjósanlegan skammt. Og fleiri rannsóknir eru nauðsynlegar til að bera saman kirsuberjatertuþykkni við bólgueyðandi lyf. Hins vegar styðja núverandi sönnunargögn jákvæð áhrif.
Kirsuberjaþykkni fyrir sérstaka bólgu
Andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleikar tertukirsuberjaþykkni benda til þess að það gæti hjálpað til við að létta ákveðnum bólgusjúkdómum:
Bólga af völdum áreynslu
Mikil áreynsla, sérstaklega lengri þrekæfing, eykur oxunarálag og bólgu (12). Kirsuberjaþykkni virðist draga úr þessum áhrifum. Íþróttamenn sem nota það fyrir og eftir æfingar segja frá hraðari batatíma.
Liðagigt Bólga
Antósýanínin í tertukirsuberjaþykkni hamla COX ensímum og bólgueyðandi cýtókínum sem taka þátt í liðagigtarbólgu og liðverkjum (13). Þetta getur veitt viðbótarvalkost fyrir slitgigt og iktsýki.
Efnaskiptabólga
Kirsuberjaþykkni dregur úr áhættuþáttum fyrir efnaskiptaheilkenni eins og hækkað CRP, þríglýseríð og oxunarálag sem liggja til grundvallar offitutengdri bólgu (14). Það getur hjálpað til við langvarandi bólgu í sykursýki og hjartasjúkdómum.
Hjálpar tertukirsuberjaþykkni virkilega bólgu?
Byggt á fyrirliggjandi rannsóknum sýnir kirsuberjaþykkni loforð um að draga úr langvarandi bólgu með andoxunar- og bólgueyðandi virkni. Enn er þörf á frekari rannsókn. Hins vegar benda núverandi vísbendingar og sögusagnir til að það geti verið gagnleg viðbót, sérstaklega fyrir endurheimt æfingar og liðagigt.
Hversu mikið af tertukirsuber ætti ég að taka fyrir bólgu?
Það er enginn venjulegur skammtur fyrir kirsuberjaþykkni. Hins vegar nota margar rannsóknir á milli 100-300mg á dag af anthocyaníni úr kirsuberjavörum. Neysla á um það bil 30 ml af tertukirsuberjasafaþykkni virðist árangursrík miðað við rannsóknir (15). Þeir sem eru með alvarlega bólgu geta íhugað meiri dagskammt af allt að 1200mg af anthocyanínum.
Hversu langan tíma tekur það fyrir tertukirsuberjaþykkni að virka?
Sumir bólgueyðandi kostir geta verið áberandi innan nokkurra klukkustunda eða daga frá því að kirsuberjatertuþykkni er tekið. Samt sem áður byggjast uppsöfnuð áhrif með tímanum - rannsóknarannsóknir sem sýna lækkun á bólgumerkjum vara oft á milli 2 vikna og 3 mánaða daglega viðbót. Svo er mælt með því að neyta lengri tíma til að sjá full áhrif.
Hver ætti ekki að taka kirsuberjaþykkni?
Tart kirsuberjaþykkni er almennt viðurkennt sem öruggt. En ákveðnir einstaklingar ættu að gæta varúðar við það:
- Þungaðar konur eða konur með barn á brjósti vegna skorts á öryggisupplýsingum.
- Þeir sem eru með nýrnasteina eða þvagsýrugigt ættu að forðast stóra skammta vegna miðlungs hátts oxalatinnihalds.
- Fólk sem tekur bólgueyðandi lyf eins og bólgueyðandi gigtarlyf ætti að ráðfæra sig við lækni þar sem það getur aukið áhrif.
Að lokum, terta kirsuberjaþykkni er efnilegur náttúruleg viðbót til að stjórna oxunarálagi og bólgu. Núverandi rannsóknir og sönnunargögn eru hagstæð. En enn er þörf á langtímarannsóknum á mönnum til að staðfesta virkni og bestu notkun að fullu.
Fyrir hágæða tertukirsuberjaþykknivörur skaltu íhuga Botanical Cube Inc., Kína tartkirsuberjaútdráttarframleiðanda í plöntuþykkniiðnaðinum. Þeir bjóða upp á sérsniðnar lausnir fyrir viðskiptavini og hafa fengið jákvæð viðbrögð frá viðskiptavinum í meira en 100 löndum og svæðum í yfir 500 atvinnugreinum. Fyrir frekari upplýsingar, farðu á heimasíðu þeirra eða hafðu samband við þá á sales@botanicalcube.com.
Heimildir:
1. Furman D o.fl. Langvinn bólga í orsökum sjúkdóms yfir ævina. Nat Med. 2019.
2. Ramasamy A o.fl. Áhættumæling á hjarta- og æðasjúkdómum í langvinnum bólgusjúkdómum. Hjarta. 2018.
3. Oszmiański J og Wojdylo A. Aronia melanocarpa phenolics og andoxunarvirkni þeirra. Eur Food Res Technol. 2005.
4. Wang H o.fl. Áhrif anthocyanin ríkra tartkirsuberjaútdrátta á ristilbólgu og andoxunarstöðu í ristilbólgu af völdum dextran natríumsúlfat. Mataraðgerð. 2019.
5. Kelley DS og Adkins Y. Endurskoðun á heilsufarslegum ávinningi kirsuberja. Næringarefni. 2018.
6. Bell PG o.fl. Montmorency tertukirsuber (Prunus cerasus L.) auka niðurbrotsefni nituroxíðs og draga úr bólgu eftir bruni í hlaupum hjá heilbrigðum sjálfboðaliðum. Scandinavian J Med Sci Sports. 2019.
7. Schumacher HR o.fl. Slembiröðuð tvíblind víxlrannsókn á virkni tertukirsuberjasafablöndu til meðferðar á slitgigt (OA) í hné. Slitgigt Brjósklos. 2013.
8. Howatson G o.fl. Áhrif tertukirsuberjasafa (Prunus cerasus) á melatónínmagn og aukin svefngæði. Eur J Nutr. 2011.
9. Bowtell JL o.fl. Áhrif tartskirsuberjasafa á styrktartap eftir sérvitringar vöðvaskemmdir af völdum æfingar. Scand J Med Sci Sports. 2019.
10. Seymour EM o.fl. Regluleg inntaka tertukirsuberja breytir fitu í kviðarholi, umritun fitugena og bólgum hjá rottum sem eru hætt við offitu sem fá fituríkt fæði. J Nutr. 2009.
11. Brancaccio P o.fl. Vöðvaskemmdir og bólga af völdum hreyfingar: áhrif ECC-miðlægrar samskiptareglur. Front Physiol. 2019.
12. Liu H o.fl. Bólgueyðandi áhrif acetaminophens og kirsuberjasafa á oxunarálag og bólgu. PeerJ. 2018.
13. Martin KR og Coles KM. Neysla á 100% kirsuberjasafa dregur úr sermiúrati hjá of þungum og of feitum fullorðnum. Curr Dev Nutr. 2019.
14. Bell PG o.fl. Áhrif Montmorency-tertukirsuberjaþykknisuppbótar á bata eftir langvarandi æfingar með hléum. Næringarefni. 2016.