Græn ofurfæði hefur vaxið í vinsældum um allan heim undanfarin ár ogBygggrashefur leitt þróunina. Frá safabörum í Los Angeles til smoothie skálar í London er hægt að finna bygggras alls staðar. Sem fyrirtæki sem er djúpt þátttakandi í plöntubundnum grasafræðilegum iðnaði erum við oft spurð: Er það virkilega gott að drekka bygggras á hverjum degi? Í þessari grein munum við kanna þessa spurningu og hjálpa þér að skýra hvort það er virkilega gagnlegt að fella bygggras í daglegt líf þitt. Við munum einnig svara nokkrum algengum spurningum eins og öryggi, skömmtum og vöruvali.
Hvað er bygggras?
Bygggras vísar til ungu laufanna í byggsverksmiðjunni (Hordeum vulgare), sem venjulega eru uppskorin áður en kjarnarnir þróast. Þessi snemma uppskeru tryggir mikla næringarþéttleika.
Bygggras er fáanlegt í ýmsum gerðum, svo sem ferskum safa, þurrkuðu safadufti eða heilu laufdufti. Meðal þeirra er lífrænt byggsduft vinsælt vegna lengri geymsluþol, þæginda og mikils næringarinnihalds.
Til að skilja betur muninn á bygggrasi og byggkjarna er hér einfaldur samanburður:
| Lögun | Bygggras | Byggkorn |
|---|---|---|
| Uppskerustig | Snemma (áður en korn þróast) | Þroskaður (fullur kornstig) |
| Næringarefni | Ríkur af vítamínum, blaðgrænu, trefjum | Ríkur af kolvetnum, glúten |
| Algeng notkun | Safi, smoothies, fæðubótarefni | Brauð, korn, bjórframleiðsla |
| Glútenlaust | Já | Nei |
Næringarinnihald og heilsufarsleg ávinningur
Bygggras er ríkt af nauðsynlegum næringarefnum. Bara einn skammtur (um það bil 3 grömm af dufti) veitir margs konar vítamín og steinefni, þar á meðal:
A -vítamín (gott fyrir heilsu auga og húð)
C -vítamín (eykur friðhelgi)
K -vítamín (nauðsynleg fyrir blóðstorknun og beinheilsu)
Járn og kalsíum (veita orku og beinþéttleika)
Blaðgrænu (hefur afeitrun eiginleika)
Matartrefjar (melting alnæmis)
Þessi næringarefni vinna saman að því að veita líkamanum stuðning. Hér eru nokkrir sérstakir heilsufarslegar ávinningur:
1. andoxunareiginleikar:
Bygggras er ríkt af superoxide dismutase (SOD), öflugt andoxunarefni ensím sem hjálpar til við að berjast gegn sindurefnum og draga úr oxunarálagi [1].
2. bætir meltingu:
Trefjarinnihald þess hjálpar til við að stuðla að heilbrigðum meltingu og reglulegum þörmum, sérstaklega þegar það er neytt reglulega [2].
3.. Þyngdarstjórnun:
Klínísk rannsókn 2018 sýndi að hópur of þungra fólks sem borðaði bygggras daglega í 12 vikur tapaði 4% af líkamsfitu og bætti kólesterólmagn þeirra [3].
4. Heilsa hjarta- og æðasjúkdóma:
Bygggras er ríkt af kalíum og andoxunarefnum, sem getur hjálpað til við að stjórna blóðþrýstingi og bæta heildar hjartaheilsu[4].
Er óhætt að drekka bygggras á hverjum degi?
Fyrir flesta er að drekka bygggras á hverjum degi talið öruggt og jafnvel gagnlegt. Vísindalegar umsagnir sýna að drykkja 3-5 grömm af byggsdufti til langs tíma er öruggt og áhrifaríkt[5].
Hins vegar eru nokkur öryggissjónarmið til að vera meðvituð um:
Þungaðar eða brjóstagjöf konur ættu að ráðfæra sig við heilbrigðisþjónustuaðila sinn áður en þeir bæta bygggras í mataræðið.
Fólk með glúten næmi ætti að ganga úr skugga um að vörurnar sem þeir kaupa séu vottaðar glútenlausar (þar sem hægt er að menga sumar byggðarvörur við vinnslu).
Minniháttar aukaverkanir eins og gas, uppblásinn eða niðurgangur getur komið fram með óhóflegri neyslu eða þeim sem eru með viðkvæma maga.
Af hverju að velja lífrænt byggsduft?
Ekki eru allar byggðarvörur búnar til jafnar. Veldu lífrænt byggsduft til að tryggja að varan sem þú neytir sé:
Ræktað án varnarefna eða áburðar
Inniheldur enga þungmálma eða mengunarefni
Þriðji aðili prófaður til að uppfylla gæðastaðla (athugaðu tryggingarskírteini vörunnar (COA))
Lífræna bygggrasduftið okkar kemur frá hreinum, skordýraeiturum reitum og gengst undir strangar gæðaprófanir. Það er næringarþétt og auðvelt að blanda, sem gerir það að frábæru vali fyrir fæðubótaramerki, smoothie fyrirtæki og heilsu meðvitund neytendur. Við bjóðum einnig upp á sérsniðna OEM\/ODM þjónustu til að mæta þörfum fyrirtækja um allan heim.
Hvernig á að fella það inn í daglegt líf þitt
Ein af ástæðunum fyrir því að Barley Grass er svo vinsæl er vegna fjölhæfni þess. Hér eru nokkrar auðveldar leiðir til að bæta því við mataræðið þitt:
Blandið 1 tsk af dufti í vatn eða ferskan safa
Bætið við smoothies eða próteinhristing
Stráið yfir jógúrt eða haframjöl
Blandið í orkukúlur eða grænar lattes
Einföld græn latte uppskrift:
1 teskeið byggðarduft
1 bolli möndlumjólk (hlý)
1\/2 tsk engiferduft
Strik af hunangi eða agave sírópi
Hrærið vel og njótið!
Til að fá auka afeitrandi áhrif vil ég blanda bygggrasi við sítrónusafa og sneið af ferskum engifer.
Er það í lagi að drekka bygggras á hverjum degi? Svarið er já-svo framarlega sem þú drekkur það í ráðlagðum upphæðum og velur hágæða vöru. Frá andoxunarefnum til meltingarstuðnings, ávinningur Barley Grass gerir það að snjallri viðbót við daglega venjuna þína. Með vitund um plöntutengd heilsu að uppgangi er nú fullkominn tími til að prófa það eða kynna það í vörulínunni þinni. Ef þú ert að leita að áreiðanlegum birgi lífræns byggsdufts, þá erum við hér til að hjálpa. Hafðu samband klsales@botanicalcube.comFyrir upplýsingar um vöru, ókeypis sýni eða sérsniðna samsetningu sem er sniðin að þínum þörfum.
Tilvísanir
[1] Mizuno, T. o.fl. (2016). Andoxunarefniseiginleikar byggsgrasþykkni. Journal of Nutritional Science, 5, E33.
[2] Lee, J. & Park, S. (2017). Fæði trefjaráhrif ungra byggblaða. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 68 (2), 167-174.
[3] Chen, W. o.fl. (2018). Áhrif byggsgrass á þyngdarlækkun hjá of þungum fullorðnum: A 12- viku slembiraðað rannsókn. Klínísk næring, 37 (3), 1003-1009.
[4] Takagi, S. o.fl. (2019). Kalíum-ríkur bygggras og hjarta- og æðasjúkdómar. Rannsóknir á háþrýstingi, 42, 842–849.
[5] EFSA spjaldið á mataræði (2020). Öryggismat á bygggrasi sem nýjum mat. EFSA Journal, 18 (4), E06052.