Phycocyanin er einkennandi blár litur sem er fjarlægður úr sérstökum tegundum blágræns vaxtar, til dæmis spirulina. Í duftbyggingu er phycocyanin að verða áberandi sem fæðubótarefni vegna ríkrar heilsusamlegs sniðs þess og hugsanlegra læknisfræðilegra kosta. Þessi grein mun greina hvaðphycocyanin dufter, nærandi innihaldsefni þess, könnun á bak við fyrirhugaða kosti þess, mælingartillögur og hvers kyns öryggishugsanir til notkunar.
Yfirlit yfir Phycocyanin
Phycocyanin er litarefni-prótein flókið og eitt af helstu gallpróteinum sem finnast í blágrænum bakteríum (blágrænum þörungum). Það hjálpar til við að fanga ljósorku og leiða hana í ljóstillífun. Phycocyanin endurkastar bláu ljósi og gefur ákveðnum þörungum sinn sérstaka lit. Það sýnir einnig andoxunarefni og bólgueyðandi eiginleika. Phycocyanin er samþykkt til notkunar sem náttúrulegur blár matarlitur í vörur.
Sem fæðubótarefni er phycocyanin fyrst og fremst unnið úr tveimur tegundum bláæðabaktería - Arthrospira platensis (spirulina) og Aphanizomenon flos-aquae. Það er um það bil 15% af næringarsamsetningu spirulina. Phycocyanin frá þessum aðilum er fáanlegt í dufti, hylkjum, töflum og fljótandi útdrætti.
Næringarprófíll
Phycocyanin duft er verðlaunað fyrir þéttan næringarsnið sitt. Lykil næringarefni og efnasambönd í phycocyanin eru:
- Frábært prótein - Phycocyanin inniheldur allar grundvallar amínósýrur, sem gerir það að heildarpróteingjafa. Aðeins 1 matskeið af lífrænu phycocyanin dufti inniheldur um það bil 8 grömm af próteini.
- Frumustyrkingar - Phycocyanin sýnir trausta hreyfingu til að koma í veg fyrir sjúkdóma til að aðstoða við að athuga skaðalausa öfgamenn og oxunarþrýsting.
- Fenólsambönd - Þessi plöntusambönd stuðla enn frekar að andoxunar- og bólgueyðandi eiginleikum phycocyanin.
- Næringarefni og steinefni - Phycocyanin gefur B næringarefni, E-vítamín, beta-karótín, járn, magnesíum og sink þaðan, himinninn er takmörk.
- Sérstök plöntunæringarefni - Þar með talið plöntuefnaefni sem eru talin geta bætt úr.
Þessi einstaka næringarsnið er ábyrg fyrir vaxandi áhuga á phycocyanin sem hagnýtri fæðu og fæðubótarefni.
Hverjar eru náttúrulegar uppsprettur Phycocyanin?
Þó að yfir 300 tegundir af blásýrubakteríum innihaldi phycocyanin, eru ríkjandi náttúrulegar uppsprettur:
- Spirulina - Phycocyanin er um 15% af samsetningu spirulina. Spirulina platensis og Spirulina maxima eru oftast notuð.
- Aphanizomenon flos-aquae - Þessi blágræni þörungur frá Klamath Lake er önnur aðal uppspretta phycocyanin.
Aðrir þörungar eins og Anabaena, Synechococcus og Galdieria innihalda einnig phycocyanin en eru sjaldgæfari fæðubótarefni.
Í flestum phycocyanin fæðubótarefnum er spirulina eða Aphanizomenon flos-aquae greinilega skráð sem innihaldsefni á merkimiðanum.
Hvað er Phycocyanin gott fyrir?
Þróandi hópur könnunar er að skoða líklega gagnlega kosti phycocyanin sem tengist frumustyrkingu og mildandi eiginleikum þess. Hér eru hluti af helstu fyrirhuguðu ávinningi:
- Taugavörn - Phycocyanin gæti aðstoðað við að vernda taugafrumur og taugamót frá oxunarskaða. Creature einbeitir sér að því að sýna varnaráhrif gegn taugasjúkdómum.
- Lifrarheilbrigði - Phycocyanin sýnir lifrarverndandi áhrif í líkönum af lifrarskaða og dregur úr magni lifrarensíma.
- Andoxunarvörn - Phycocyanin hreinsar skaðleg sindurefnasambönd og eykur framleiðslu glútaþíons og annarra andoxunarefna.
- Bólgueyðandi áhrif - Rannsóknir benda til þess að phycocyanin geti dregið úr bólgu í gegnum nokkrar líffræðilegar leiðir.
- Ónæmismótun - Phycocyanin getur aukið virkni ónæmisfrumna og haft veirueyðandi og ofnæmisáhrif.
- Minnkuð einkenni liðagigtar - Í rannsóknum á mönnum og dýrum dró phycocyanin úr bólguskemmdum og verkjum í liðum.
Þó að niðurstöður virðast lofa góðu, er enn þörf á stærri rannsóknum á mönnum til að staðfesta meðferðaráhrif. En bráðabirgðagögnin hafa örvað áhuga á möguleikum phycocyanin.
Hvað gerir Phycocyanin fyrir heilann?
Flestar rannsóknir á heilsufarsáhrifum phycocyanin hafa beinst að taugaverndarmöguleikum þess. Áhrif sem fram hafa komið í frumu- og dýrarannsóknum eru ma:
- Minnkuð oxunarskemmdir á heilafrumum og bætt lifun taugafrumna.
- Minni hætta á taugabólgu sem truflar boð frá heila.
- Aukin virkni blóð-heilaþröskuldar og minnkað gegndræpi.
- Bætt taugavirkni og vitræna frammistöðu í öldrunardýralíkönum.
- Vernd hippocampus til að styðja við nám og minni.
- Jákvæð áhrif á skapstjórnun með því að stilla mónóamín taugaboðefni.
Vísindamenn telja að þessi taugavarnaráhrif séu tengd getu phycocyanins til að hreinsa niður eyðileggjandi hvarfgjarnar súrefnistegundir, draga úr bólgum og móta mikilvægar boðleiðir í heilanum. Þó að rannsóknir á mönnum séu enn takmarkaðar, sýna snemma rannsóknir loforð um að styðja heilaheilbrigði.
Er Phycocyanin það sama og Spirulina?
Phycocyanin er eitt helsta næringarefnasambandið sem finnast í spirulina. En það er ekki eina næringarefnið sem spirulina inniheldur. Spirulina samanstendur af um það bil:
- 15% Phycocyanin – bláa litarefnið með andoxunareiginleika
- 55-70% Prótein – þar á meðal allar nauðsynlegar amínósýrur
- 5-10% Fenól og karótenóíð – andoxunarefni eins og beta-karótín
- 8-10% fitusýrur – GLA, ALA, línólsýra
- Vítamín - B1, B2, B3, B6, B9, E-vítamín
- Steinefni - járn, kalsíum, magnesíum, kalíum, sink
Svo þó að phycocyanin sé mikilvægur hluti af heilsusamlegum prófíl spirulina, gefur spirulina sömuleiðis önnur gagnleg fæðubótarefni sem ekki finnast í aðskildu lífrænu phycocyanin dufti. Hvað sem því líður þá gefa phycocyanin þykkni hærri, tilgreindari phycocyanin skammta.
Notkunar- og skammtaráðleggingar
Phycocyanin dufti er hægt að blanda í smoothies, safa, jógúrt, haframjöl og próteinhristinga til að auka andoxunarefni. Dæmigerðir viðbótarskammtar af phycocyanin byggðar á rannsóknum eru:
- 1-2 grömm á dag fyrir almenna vellíðan
- 3-5 grömm á dag fyrir lækningalegan ávinning sem tengist tilteknu ástandi
- Allt að 10 grömm á dag í stuttan tíma undir eftirliti læknis
Neysla Phycocyanin ætti að byrja með minni skömmtum til að meta þol. Flestir virðast þola það vel í dæmigerðum skömmtum en aukaverkanir frá meltingarvegi eru mögulegar. Þeir sem eru á blóðþynningarlyfjum ættu að ráðfæra sig við lækni fyrir notkun vegna hugsanlegra blóðflagnahemjandi áhrifa.
Hverjar eru aukaverkanir Blue Spirulina?
Blágrænir þörungar eins og spirulina eru almennt taldir öruggir í almennum skömmtum. En eftirfarandi aukaverkanir geta komið fram hjá sumum einstaklingum:
- Magaóþægindi, ógleði, niðurgangur - líklega vegna ertingar í meltingarvegi.
- Ofnæmisviðbrögð - útbrot, ofsakláði, kláði. Þeir sem eru með ofnæmi fyrir joði geta brugðist við.
- Lágþrýstingur - phycocyanin getur lækkað blóðþrýsting og valdið sundli.
- Höfuðverkur, þreyta - hugsanlega vegna eiturefnanæmis.
- Lifrarvandamál - stórir skammtar geta íþyngt lifur til lengri tíma litið.
Blágrænþörungavörur ættu alltaf að prófa fyrir mengun eins og microcystin eiturefni til að forðast eiturverkanir á lifur. Fyrir flesta þolist phycocyanin vel en ráðlegt er að byrja hægt þegar nýtt fæðubótarefni er notað. Þeir sem eru á lyfjum eða með heilsufarsvandamál ættu að ráðfæra sig við lækninn áður en þeir nota.
Ef þú hefur áhuga á að upplifa ávinninginn af bláu spirulina phycocyanin dufti, getur Botanical Cube Inc. útvegað þér hágæða Phycocyanin Powder. Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur ásales@botanicalcube.com.
Heimildir:
1. Gantar, M., Dhandayuthapani, S. og Rathinavelu, A., 2012. Phycocyanin framkallar apoptosis og eykur áhrif tópótekans á frumulínu LNCaP í blöðruhálskirtli. Journal of medicinal food, 15(12), bls.1091-1095.
2. Thangam, R., Suresh, V., Asenath Princy, W., Rajkumar, M., SenthilKumar, N., Gunasekaran, P., Rengasamy, R., Anbazhagan, C., Kaveri, K., Kannan, S. og Gabriel Paulraj, M., 2013. C-phycocyanin frá Oscillatoria tenuis sýndi andoxunarefni og in vitro andfjölgunarvirkni með því að framkalla frumudauða og G0/G1 frumuhringsstopp. Food chemistry, 140(1-2), bls.262-272.
3. Khan, M., Varadharaj, S., Shobha, JC, Naidu, MU, Parinandi, NL, Kutala, VK og Kuppusamy, P., 2006. C-phycocyanin verndar gegn blóðþurrð-endurflæðisskaða í hjarta með þátttöku p38 MAPK og ERK merki. American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 290(5), bls.H2136-H2145.
4. Bermejo-Bescós, P., Piñero-Estrada, E. og Villar del Fresno, AM, 2008. Taugavörn með Spirulina platensis próteinþykkni og phycocyanin gegn eiturverkunum af völdum járns í SH-SY5Y taugakímfrumum. Toxicology in Vitro, 22(6), bls.1496-1502.
5. Deng, R. og Chow, TJ, 2010. Blóðvæðandi, andoxunarefni og bólgueyðandi virkni örþörunga Spirulina. Cardiovascular therapeutics, 28(4), bls.33-e45.