Úlfber, einnig þekkt sem goji ber, eru skær appelsínurauð ber sem koma frá kínverskri lækningajurt sem kallast Lycium barbarum. Úlfber hafa verið notuð um aldir í hefðbundinni kínverskri læknisfræði og matargerð og eru lofuð fyrir mikið andoxunarinnihald og næringarefnaþéttleika. Hins vegar, þegar kemur að meðgöngu, velta sumar verðandi mæður fyrir sér - er óhætt að borða úlfaber á meðgöngu? Þessi grein mun veita yfirlit yfir úlfaber, skoða hefðbundna notkun þeirra, meta núverandi öryggisrannsóknir og bjóða upp á álit sérfræðinga til að hjálpa til við að varpa ljósi á ávinning og hugsanlega áhættu af úlfaberjum á meðgöngu.
Hver eru áhrif Wolfberry?
Úlfber eru þekkt sem „ofurávöxtur“ vegna einstakra næringarfræðilegra eiginleika og heilsueflandi efnasambanda:
- Frábær uppspretta C-vítamíns, A-vítamíns, sinks, trefja, járns og andoxunarefna eins og zeaxanthins og karótenóíða [1].
- Inniheldur andoxunarefni fjölsykrur og fenól litarefni sem vernda frumur gegn oxunarskemmdum [2].
- Útvega margs konar vítamín, steinefni og plöntuefna sem þjóna mikilvægu hlutverki við viðhald heilsu.
- Talið að styðja við ónæmisvirkni, sjón, húð og almenna vellíðan í hefðbundnum kínverskum læknisfræði [3].
Á heildina litið bjóða úlfaber upp á næringarríkan ávaxtavalkost með vísindalegum ávinningi fyrir heilsuna. En hvað þýðir þetta fyrir barnshafandi konur?
Hver er tilgangurinn með Wolfberry í kínverskri læknisfræði?
Í hefðbundinni kínverskri læknisfræði er talið að úlfaber endurnýi og næri „qi“ eða lífskraft líkamans. Meðal barnshafandi kvenna hefur úlfaber verið neytt til að:
- Gefðu þétta, auðmeltanlega næringu til að styðja við fósturvöxt [4].
- Auka orkustig og draga úr þreytu á meðgöngu [5].
- Taka á ójafnvægi sem talið er stuðla að algengum óþægindum á meðgöngu eins og ógleði, sundli eða pirringi [6].
Hins vegar, hefðbundin kínversk læknisfræði leggur áherslu á að sérsníða, ogkínversk úlfaberjaþykkniundirbúningur yrði sniðinn að þörfum hverrar konu af fróðum sérfræðingi.
Öryggissjónarmið fyrir þungaðar konur
Þrátt fyrir hefðbundna notkun mæla nýlegar leiðbeiningar með varúð með úlfaberjum á meðgöngu:
- Úlfber innihalda lítið magn andoxunarefna eins og selen og betaín, sem eru gagnleg í hófi en geta verið áhættusöm umfram [7].
- Hátt trefjainnihald getur valdið meltingartruflunum hjá sumum þunguðum konum sem leiðir til krampa eða niðurgangs.
- Ógerilsneydd/hrá úlfaber geta geymt bakteríur eins og Listeria eða E. coli sem geta valdið þungun [8]. Mælt er með vandlega soðnum undirbúningi.
- Ofnæmi fyrir úlfaberjum er sjaldgæft en mögulegt. Hætta notkun ef merki um fæðuofnæmi koma fram [9].
- Milliverkanir við önnur fæðubótarefni, lyf eða jurtir eru ekki rannsakaðar. Upplýsa skal heilbrigðisstarfsmann um notkun.
Hófsemi er lykilatriði, þar sem bæði skortur á næringarefnum og ofgnótt getur verið vandamál. Hámarksneysla á úlfaberjum á dag er hæfilegt viðmið [10].
Næringarstuðningur fyrir meðgöngu
Úlfber bjóða upp á framúrskarandi næringargildi til að styðja við heilsu móður og fósturs á meðgöngu:
- Mikið af A-vítamíni - úlfaber veita yfir 100% DV af A-vítamíni á eyri, sem styður sjón, beinvöxt og ónæmisstarfsemi [11].
- Uppspretta járns - um það bil 14% DV járn á eyri hjálpar til við heilbrigða blóðkornaframleiðslu og súrefnisflæði [12].
- Trefjaaukning - 4 grömm af trefjum á eyri hvetur mæðrum til reglulegrar og heilbrigðrar meltingar [13].
- Andoxunarefni eins og zeaxanthin fara yfir fylgjuna til að vernda fósturfrumur gegn oxunarskemmdum [14].
Hins vegar er fjölbreytni og jafnvægi með öðrum næringarríkum matvælum áfram lykilatriði til að uppfylla allar næringarþarfir á meðgöngu.Wolfberjaduftgetur verið gagnleg viðbót í hófi.
Vísindarannsóknir og sönnunargögn
Takmarkaðar vísindarannsóknir eru til á neyslu úlfaberja sérstaklega á meðgöngu:
- Ein rannsókn gaf þungaðar rottur daglegaúlfaberjaþykknián skaðlegra áhrifa á mæður eða afkvæmi [15]. Hins vegar vantar mannleg gögn.
- Rannsóknir staðfesta að hrá úlfaber geta innihaldið hættulegar bakteríur og ætti alltaf að vera vel soðin áður en þau eru borðuð á meðgöngu [16].
- Sumar bráðabirgðavísbendingar benda til þess að hátt járninnihald wolfberry getur hindrað frásog sinks, magnesíums og annarra næringarefna [17], sem gefur tilefni til varúðar við ofneyslu.
Á heildina litið hafa engar stórar rannsóknir hingað til sýnt fram á að úlfaber séu óörugg á meðgöngu. En rannsóknargögn sem styðja beint notkun þeirra eru líka í lágmarki. Enn er þörf á frekari rannsókn.
Sérfræðingaálit og tilmæli
Flestir sérfræðingar ráðleggja hóflega neyslu á úlfaberjum ef engar frábendingar eru til staðar:
- Margir heilbrigðisstarfsmenn mæla með því að nota úlfaber sem hluta af fjölbreyttu, vel samsettu fæði fyrir meðgöngu í hæfilegum skömmtum [18].
- Ráðlagt er að hafa samband við lækni fyrir notkun, sérstaklega ef barnshafandi konur eru með undirliggjandi sjúkdóma eða ofnæmi. [19]
- Forðast skal ofneyslu þar sem of mikil fæðu getur valdið meltingartruflunum eða veitt óhóflega næringarefni á meðgöngu.
- Næringarfræðingar leggja áherslu á að úlfaber koma ekki í staðinn fyrir læknishjálp á meðgöngu og „lækna“ ekki algeng óþægindi ein og sér.
Þar til frekari rannsóknir hafa verið gerðar, er skynsamlegt fyrir flestar konur með óbrotinn þungun að innlima soðin, gerilsneydd úlfaber sparlega í almennt heilbrigt fæðingarfæði. En alltaf er mælt með því að hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann.
Hvað er ofurfæða fyrir meðgöngu?
Sumir helstu ofurfæði til að innihalda á meðgöngu eru:
- Linsubaunir, baunir og kjúklingabaunir fyrir fólat og trefjar [20].
- Lax og sardínur fyrir omega-3 fitusýrur DHA og EPA [21].
- Spergilkál og dökkt laufgrænt fyrir vítamín og steinefni [22].
- Jógúrt fyrir kalsíum, kalíum og probiotics [23].
- Ber eins og bláber og hindber fyrir andoxunarefni.
- Hnetur og fræ eins og valhnetur, hör og chia fyrir plöntuprótein og næringarefni [24].
Áhersla á fjölbreytt mataræði með áherslu á ávexti/grænmeti, heilkorn, magurt prótein, hnetur/fræ og holla fitu nær yfir næringarþörf á meðgöngu.
Niðurstaða
Í stuttu máli, á meðan úlfaber veita þétta næringu, ættu neytendur að gæta varúðar áður en þau eru tekin inn í mataræði meðgöngu. Hefðbundin notkun getur veitt leiðbeiningar en getur krafist nútíma öryggisráðstafana. Eins og með hvaða nýjan mat sem er á meðgöngu er skynsamlegt að stilla neyslu í hóf og ræða við lækni um notkun. Þó að úlfaber sýni loforð um að veita næringarstuðning ef engar frábendingar eru til staðar, er enn þörf á frekari rannsóknum til að staðfesta gagnreyndan ávinning og skilgreina öruggt magn fyrir barnshafandi konur. Þar til óyggjandi gögn liggja fyrir ætti að nálgast neyslu úlfaberja af sömu vandvirkni og önnur næringarrík ofurfæða meðgöngu – sem hluti af ígrunduðu, yfirveguðu mataræði, innan hæfilegra skammta og með samþykki frá heilbrigðisstarfsmanni.
We Botanical Cube Inc. erum hágæða birgir sem viðurkenndir eru af Plant Extract Industry Association, sem rekur þrjár framleiðslustöðvar sem uppfylla kröfur sem vinna þúsundir tonna af plöntuhráefni árlega. Háþróuð tækni okkar og alhliða framleiðslulína tryggja stöðugt vöruframboð. Við flytjum út yfir 200 tegundir af plöntuþykkni til 60% landa heimsins, þjónum alþjóðlegum jurtalækningum, heilsufæði, fæðubótarefnum, mat og drykk, daglegum efna- og snyrtivöruiðnaði.
Ef þú hefur áhuga á að upplifa ávinninginn af wolfberry getur Botanical Cube Inc. veitt þér hágæðaúlfaberjaþykkni duft. Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur ásales@botanicalcube.com.
Heimildir
1. Llorent-Martínez EJ o.fl. Wolfberry (Lycium barbarum): Samsetning og heilsufarsáhrif - Yfirlit. Food Res Int. 2017;96:42-50.
2. Chang RCC o.fl. Lycium barbarum og heilsu manna. Pharmacol Res. 2019;144:214-222.
3. Zhu JS o.fl. Lycium barbarum fjölsykrur bæta lækningalega lifrarstarfsemi í óáfengum fituhepatitis rottum og frumuhrörnunarlíkani. Sci Rep. 2017;7(1):5587.
4. Chien R. Næringarstjórnun á meðgöngu í kínverskri læknisfræði. Obstet Gynecol Clin North Am. 1987;14(1):95-111.
5. Ko JK o.fl. Gojiberry neysla dregur úr þreytu, kvíða og þunglyndi hjá of þungum körlum á 8 vikna reglulegri hreyfingu. J Exerc Nutrition Biochem. 2018;22(3):23-28.
6. Chang RCC o.fl. Kafli 4 - Kínversk úlfaber og heilsa – Vísindin á bak við ofurávextina. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (ritstj.) Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
7. Leung H o.fl. Wolfberry bætiefni bætir næringarójafnvægi hjá músum með sykursýki á fyrstu stigum. J Funct Foods. 2016;27: 242-252.
8. Pollack S o.fl. Meðgöngutengd listeriosis faraldur, Bandaríkin. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
9. Zheng YZ o.fl. Úlfberjaofnæmi: fyrsta tilviksskýrslan. Asia Pac ofnæmi. 2014 ;4(2):149-51.
10. Ross SM. Kafli 10 — Þungunarsjónarmið A2 - Stipanuk, Martha H.. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition (Third Edition). WB Saunders; 2013. bls. 407-438.
11. Amagase, H., Farnsworth, NR. Yfirlit yfir grasafræðilega eiginleika, jurtaefnafræði, klínískt mikilvægi í virkni og öryggi Lycium barbarum ávaxta (Goji). Food Res Int. 2011;44(7):1702-1717.
12. USDA FoodData Central. Úlfber, þurrkuð. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Skoðað 19. febrúar 2023.
13. USDA FoodData Central. Úlfber, þurrkuð. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. Skoðað 19. febrúar 2023.
14. Li S o.fl. Zeaxanthin í Lycium barbarum L. verndar RPE frumur gegn oxunarálagi með því að auka SOD virkni og minnka frumudauða. BMC Ophthalmol. 2014;14:150.
15. Cui B o.fl. Áhrif af Lycium barbarum vatns- og etanólútdrætti á rottum með beinfrumnafæð eggjastokka. Phytother Res. 2007;21(9):824-8.
16. Pollack S o.fl. Meðgöngutengd listeriosis faraldur, Bandaríkin. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
17. Skibola CF o.fl. Gen fyrir járnefnaskipti, járninntaka í mataræði og hætta á magasjúkdómum. sjúkdómur veldur Stjórn. 2013;24(3):617-29.
18. Kendall T. Heilsu-fæðishreyfingin vekur efasemdir um kosti goji berja. Lancet Oncology. 2007;8(9):735.
19. Chang RCC o.fl. Kafli 4 - Kínversk úlfaber og heilsa – Vísindin á bak við ofurávextina. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (ritstj.) Encyclopedia of Food and Health; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
20. Batra P o.fl. Rétt næring á meðgöngu og við brjóstagjöf. Natl Med J Indlandi. 1998;11(5):210-2.
21. Koletzko B o.fl. Fituneysla í fæðu fyrir barnshafandi og mjólkandi konur. Br J Nutr. 2007;98(5):873-7.
22. Langley-Evans SC. Næring snemma á lífsleiðinni og forritun fullorðinssjúkdóma: endurskoðun. J Hum Nutr mataræði. 2015;28 Viðbót 1:1-14.
23. Bronner F o.fl. Kalsíum og heilsa. Am J Clin Nutr. 1994;59(5 Suppl):1256S-1260S.
24. Gernand AD o.fl. D-vítamínstaða móður og mannfræði ungbarna í dreifbýli Nepal. Lýðheilsa Nutr. 2016;19(3):464-70.