◆ Hefur þú svipaðar efasemdir um sykuruppbótarvörur eins og þessar?
1. Af hverju hafa sykuruppbótarefni engar kaloríur?
Ástæðan fyrir því að sykuruppbótarefni eru sæt er sú að þeir geta tengst sætum bragðviðtökum tungunnar og sent boð til heilans, blekkt heilann til að halda að hann hafi borðað sykur og þannig framkallað sæta tilfinningu. Sum sykuruppbótarefni eru mun sætari en súkrósa, sem dregur úr notkun og nær mjög kaloríusnauðum áhrifum. Það eru líka til sykuruppbótarefni sem líkaminn getur ekki tekið upp og skilst beint út úr líkamanum, þannig að hitaeiningarnar eru núll.
2. Mun sykuruppbótar hækka blóðsykurinn?
Sumir munu hækka blóðsykur og sumir hafa alls ekki áhrif á blóðsykursgildi. En almennt séð eru áhrif sykuruppbótar á blóðsykur yfirleitt mun minni en súkrósa.
◆ Hversu margar flokkanir sykuruppbótar?
Almennt séð getum við skipt sykuruppbótarefnum í þrjá flokka: náttúruleg sætuefni, sykuralkóhól og gervisætuefni.
1. Náttúrulegt sætuefni
Venjulega eru plöntu- og ávaxtanöfn í nafninu. Ef nota þarf sykuruppbótarefni eru náttúruleg sætuefni yfirleitt hollasta valið. Þau eru unnin úr náttúrulegum plöntum og eru öruggari en gervisætuefni.
2. Sykuralkóhól
Efnafræðileg uppbygging þess er hálf eins og sykur og hálf eins og áfengi. Sum sykuralkóhól eru náttúruleg og önnur eru unnin úr sykri. Sykuralkóhól er eins og sykur. Sumar byggingar hafa breyst, sem gerir það lægra í kaloríum en sykur, en sætleikinn getur verið svipaður og sykur.
3. Gervisætuefni
Gervisætuefni eru kemísk efni með sætt bragð með gerviefnafræðilegri breytingu eða nýmyndun. Einkenni þeirra eru: sætleikinn er mjög mjög mjög hár, venjulega hundruð eða jafnvel þúsundir tugþúsundfalda af sama magni af súkrósa. Og það hefur engar kaloríur og ekkert næringargildi.
 |  |
| Stevia laufþykkni | Stevia lauf plöntugrunnur |
Botanical Cube getur veitt náttúruleg sætuefni, stevia laufþykkni, Luo Han Guo þykkni osfrv. Ef þú hefur einhverjar þarfir fyrir þetta er þér velkomið að hafa samband við okkur ásales@botanicalcube.com